继顺德莫氏鸡煲爆火后，美食博主刘雨鑫再凭“探店眼光”封神，一把将广州南沙北流食街附近的10元自助粥锅店推上热搜，成为全城热议的“烟火气顶流”。这家藏在市井里的街坊小店，凭“实在价+鲜食材”，硬生生把平价粥底火锅做成了排队王，连老板都忙到隔空喊话：“别再推了，真做不过来！”
10元一碟！平价暴击+新鲜看得见
这家店没有网红店的精致装修，却靠最朴素的诚意征服食客。荤菜通通10元一碟，鲜虾活蹦乱跳、生蚝饱满无沙、现切牛肉纹理清晰，还有手打肉丸、鲜甜带子等十余种鲜货任选；素菜仅5元一碟，粥底、调料、解腻油条甚至免费青菜，全都无限续加不收费。
人均几十块就能实现海鲜肉卷自由，熬得绵密浓稠的白粥底，米香浓郁不浮散，涮完鲜货后喝一碗收尾，鲜到掉眉——这就是广东人最爱的市井鲜味，没有溢价套路，只有真材实料 。
下午3点就排队！跨城食客甘愿苦等
小店只开晚市，17:30正式营业，但下午3点门口就已排起长龙，队伍蜿蜒半条街，连五金店门口都被占满。店内人头攒动，添粥加料都得挤着走，街坊笑称：“排队排到腿软，吃上全靠缘分。”
热度扩散后，客流从广州市区蔓延至周边城市。有深圳粉丝看完视频直接驱车跨城，提前到店占位；广外女生为吃这口粥，连排三次才终于如愿。老板全家总动员，连岳父岳母都来帮忙，仍难挡汹涌人潮，7点前常售罄，忙到连喝水都要挤着走。
流量+烟火气！广东平价美食的流量密码
刘雨鑫的探店之所以能引爆热度，核心是踩中了当下餐饮消费的核心逻辑——质价比为王 。如今消费者拒绝溢价网红店，更愿意为“好吃不贵”买单，而这家小店恰好戳中痛点：低价不降质，新鲜看得见，没有隐形消费，彻底降低了食客的尝试门槛 。
从莫氏鸡煲到南沙粥锅，刘雨鑫带火的从来不是套路，而是广东最本真的市井味道。这些小店不搞重资产运营，把成本全砸在食材上，靠口碑实现客流裂变，每日清盘不囤货，既保证新鲜又制造稀缺感，堪称小成本餐饮的生存范本 。
打卡攻略收好，别白跑
地址：南沙大岗镇北流食街附近（导航可搜“南沙10元自助粥锅店”）
⏰时间：17:30营业，建议提前1小时到，避免售罄
停车：东濠路停车场、尊悦台周边停车场，步行可达
一碗热粥涮鲜货，半条街的排队烟火气，这才是广东美食最动人的模样。趁热度还在，赶紧约上好友，去打卡这份跨越山海也要追寻的平价美味吧！
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